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Apesar de, mês passado, o preço do boi gordo em Mato grosso ter registrado valorização, este mês a cotação da arroba bovina apresentou redução, ate a última sexta-feira (21) sendo negociado, em média, a R$ 315,11/@ no período. A desvalorização nos preços persistiu até a terceira semana chegando a atingir R$ 304,26/@ ( no último dia 21) com queda acumulada de R$ 10,85/@.
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A informação foi divulgada, há pouco, pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (IMEA) no boletim, semanal da pecuária. “Por outro lado, a carne bovina no atacado apresentou baixa nos últimos dois meses, e registrou retração de 2,45% no comparativo mensal, com a carcaça casada do boi cotada, em média, a R$ 21,51/kg”, acrescenta o IMEA.
Nos próximos meses, o mercado dependerá do equilíbrio entre oferta de animais terminados e a capacidade do consumidor de absorver os preços, especialmente porque o varejo já opera no maior patamar de preços da história do estado.
