Moqueca de Lagostim com Pirão

RECEITAS E CULINÁRIAS

1 Kg de lagostim

3 xícaras de arroz branco

2 xícaras de castanha do Pará

2 xícaras de farinha Panko

1 vidro de leite de coco

1⁄2 Kg de tomatinho cereja

1 cebola grande

1 maço de coentro

1⁄4 de xícara de azeite de dendê

Sal a gosto

1 - Cortar a cebola à julienne, bater no mixer os tomatinhos cereja e intercalar todos os ingredientes na panela de barro

Reprodução: Mais Você/Foto:Dani Meira

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